冰箱里的食物放多久就不能吃了?

2021-07-10 03:26:42   0     

谢谢邀请。冰箱是大多数家庭中必备的一种家用电器,实用且方便,便于储藏食品,保护食品安全。对于冰箱,网络上一直传播着多种多样的言论,有的人说某些食品不能放入冰箱,有的人说冰箱也不对可能会对身体产生伤害。今儿个要和大家说的是关于冰箱的使用细节,冰箱并不是“保险箱”,食物存放需注意,时间并不能够太长。

冰箱里的食物放多久就不能吃了?

冰箱里的食物放多久就不能吃了?

冰箱里的食物放多久就不能吃了?

冰箱里的食物放多久就不能吃了?

存放时间如何限制?冰箱,的确可以安全的储存食物,但切记它不是“万能的保险箱”,存放时间越长容易导致营养物质流失且影响口感。

说到具体,对于剩下的绿叶蔬菜,可以放入冰箱,但是要在3天之内将它吃完,其他的蔬菜最多可以保存一周,新鲜绿叶蔬菜其实并不建议隔夜存放;冷冻室储存也要注意,其中的速冻食品需要在半年之内食用完毕,保存时间越长,营养价值损失程度越大。

另外关于冰箱来说,想和大家聊一个最近比较热点的问题。像西红柿这样的普通食物,很多人说不能存放于冰箱,特别是没有熟透的西红柿,这是真的吗?

未熟透的西红柿放入冰箱容易产生使人中毒的植物性毒素?未成熟的西红柿当中的确含有一定量的植物毒素“龙葵碱”,也就是您在长芽儿马铃薯中经常听说的物质。这种毒素又被叫做茄碱,主要存在于马铃薯、西红柿以及茄子等茄科植物中。

对于西红柿来说,未成熟的产品确实含有少量的龙葵碱,但是没有成熟的西红柿果实本身会呈现“青绿色”,味道非常酸涩,并不会有人愿意食用。换而言之,假设有人误食了未成熟的西红柿,也不代表着就一定会中毒,龙葵碱和其他毒素一样,也需要达到中毒剂量才会产生中毒反应,并不会像网络视频中传说的那样可怕。 对于西红柿而言,一直以来也不建议您存放在冰箱当中。主要是因为西红柿是一种在“生状态”时就被采摘的蔬果,采摘之后,西红柿本身还在逐渐成熟,越成熟的西红柿相对味道也会更好,而这些都归功于产生风味的糖类和酸性物质,低温会影响西红柿中风味物质的产生,所以不建议将西红柿放入冰箱保藏;但是,西红柿放入冰箱中除了风味有所改变,并不会产生有害物质,无论是生西红柿还是熟西红柿。

“西红柿放在室温保存会不会变质”,这也是很多人疑惑的问题,其实西红柿的表面有一层致密的皮,它可以抵御细菌的侵袭,也就是说西红柿保存在室温中,很长一段时间也不会腐败变坏,您各位完全可以放心。

使用冰箱请注意细节:使用冰箱需要分类存放,生熟分开才能保证安全。依照食物的易坏程度确定食物摆放位置,越是爱坏的食物请放入冰箱温度更低的位置。定时清洗冰箱,建议每个月一次,里外都要清洗。冰箱,毋容置疑是不错的发明,安全储存食物、延长保存期;但冰箱不是“保险箱”,它毕竟“能力有限”,请您不要过分依赖,该放的可以放,但不能太长时间;不该放的请不要放,避免带来“麻烦”,合理使用冰箱,科学保藏食物,还原您舌尖上的“食品安全”。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

如何才能转变老人认为只要是把食物放进冰箱就永远不会坏的观念?

实践出真知,冰箱里的东西坏不坏,主要靠事实说话。但是也要将冰箱冷藏保存的相关知识告诉老人。

譬如:天气炎热,吃不完的剩菜剩饭肯定都要放入冰箱。那应该什么时候放呢?日常生活中,很多都都是等食物放凉才放,觉得热菜放进去会影响制冷系统的工作效率,缩短冰箱寿命。

饭菜真的要等凉了才能放冰箱吗?事实上,放凉的过程,正是细菌繁殖的大好机会,尤其热天,更可能会以成倍的速度增长。另外,我们通常都是在吃完饭后才会打包食物,这时候的温度已经降低很多,直接放进冰箱,其实并不会给冰箱增加负担。放进冰箱的食物还是尽早吃掉,避免养分的流失和细菌的繁殖。

我42年出生,百分之百的老人。虽然经历过困难时期饥饿的痛苦。但同时也清楚食用腐败食品的危害。只是有时候对冰箱之类的电子设备不甚了解,需要学习一些科普知识而已。

请一些专业人士耐心赐教。


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  • 文章标签:小班社会冰箱里能放什么教案
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